Op MamaScrapelle hebben we een blog over hamburgers en een blog over zeewierburgers, maar steeds weer komt de vraag voorbij wat eet je bij een hamburger? De keuze is natuurlijk reuze en er bestaan veel variatips voor deze heerlijke maaltijd waarbij knoeien hoort.
Wat eet je bij een hamburger?
Bij een hamburger kun je allerlei lekkere en gevarieerde bijgerechten eten die het geheel compleet maken. Hier zijn enkele populaire en smakelijke opties.
Aardappels in allerlei vormen
- Klassieke frietjes of patat zijn altijd een favoriet bij hamburgers. Je kunt kiezen voor dunne, krokante frietjes, dikke steakfrieten, of zelfs zoete aardappelfrietjes voor een gezondere twist.
- Een schaal chips, zoals tortilla chips met salsa of aardappelchips, kan een snelle en gemakkelijke aanvulling zijn.
- Gekruide aardappelwedges, gebakken tot ze goudbruin en krokant zijn, bieden een hartige en vullende optie.
Aardappelsalade recept
Een romige aardappelsalade met mayonaise, mosterd, augurken en kruiden is een heerlijk bijgerecht dat goed te eten is bij de sappigheid van een hamburger.
- 1 kg aardappelen (vastkokend)
- 3 stengels bleekselderij, fijn gesneden
- 3 lente-uitjes, fijn gesneden
- 2 hardgekookte eieren, in blokjes
- 1/2 kopje mayonaise
- 1/4 kopje Griekse yoghurt (of extra mayonaise)
- 1 eetlepel mosterd
- 2 eetlepels appelazijn
- 1 eetlepel suiker
- Zout en peper naar smaak
- Verse bieslook of peterselie, fijngehakt (optioneel)
Bereiding bijgerecht hamburger:
- Schil de aardappelen en snijd ze in hapklare stukken.
- Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en kook de aardappelen ongeveer 10-15 minuten, of tot ze gaar zijn maar nog stevig. Giet af en laat afkoelen.
- In een grote kom meng je de mayonaise, Griekse yoghurt, mosterd, appelazijn, suiker, zout en peper tot een gladde dressing.
- Voeg de afgekoelde aardappelen, fijn gesneden bleekselderij, lente-uitjes en blokjes ei toe aan de kom met dressing.
- Meng alles voorzichtig door elkaar zodat de aardappelen en groenten gelijkmatig bedekt zijn met de dressing.
- Proef en voeg indien nodig extra zout en peper toe.
- Voeg eventueel fijngehakte bieslook of peterselie toe voor extra smaak en kleur.
- Zet de aardappelsalade minstens 30 minuten in de koelkast om de smaken goed te laten mengen.
- Serveer koud en geniet van je eenvoudige en smakelijke aardappelsalade!
Tips om te eten bij een hamburger:
- Variaties: Voeg knapperige spekjes, augurken, paprika of rode ui toe voor extra smaak en textuur.
- Yoghurt: Voor een lichtere versie kun je de mayonaise geheel vervangen door Griekse yoghurt.
- Verse kruiden: Experimenteer met andere verse kruiden zoals dille of basilicum voor een andere smaak.
Coleslaw recept – gezond bijgerecht hamburger
Een frisse en knapperige coleslaw van kool, wortels en een lichte dressing van mayonaise en azijn biedt een mooi contrast met de warme hamburger. Ben jij op zoek naar iets unieks om te eten bij de hamburger dan is koolsalade perfect!
- 1/2 witte kool, fijn gesneden
- 2 wortels, geraspt
- 1/2 rode ui, fijn gesneden (optioneel)
- 1/2 kopje mayonaise
- 2 eetlepels appelazijn
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel mosterd (optioneel)
- Zout en peper naar smaak
Bereiding bijgerecht hamburger:
- Snijd de witte kool in dunne reepjes. Je kunt hiervoor een mandoline of een scherp mes gebruiken.
- Schil en rasp de wortels.
- Snijd de rode ui fijn als je deze gebruikt.
- In een grote kom meng je de mayonaise, appelazijn, suiker en mosterd (indien gebruikt). Roer goed door tot een gladde dressing.
- Voeg de gesneden kool, geraspte wortels en gesneden ui toe aan de kom met dressing.
- Meng alles goed door elkaar zodat de groenten gelijkmatig bedekt zijn met de dressing.
- Voeg zout en peper toe naar smaak en meng opnieuw.
- Zet de coleslaw minstens 30 minuten in de koelkast zodat de smaken kunnen mengen.
- Serveer koud en geniet van je eenvoudige en smakelijke coleslaw!
Tips om te eten bij een hamburger:
- Variaties: Voeg rozijnen, fijngehakte appel of ananasstukjes toe voor een zoete twist.
- Yoghurt: Vervang een deel van de mayonaise door Griekse yoghurt voor een lichtere versie.
- Kruiden: Experimenteer met extra kruiden zoals selderijzaad, dille of peterselie voor extra smaak.
Groenten zoals uienringen, maiskolven of gegrilde groenten
Wat eet je bij een hamburger? Groentes natuurlijk. Ga je voor een salade, grill je de groenten of ga je voor zure augurken?
- Voor een gezondere optie kun je gegrilde groenten zoals courgette, paprika, aubergine en champignons serveren. Ze voegen smaak en voedingswaarde toe aan de maaltijd.
- Gouden, knapperige uienringen zijn een heerlijke en populaire keuze. Ze kunnen gefrituurd of gebakken worden voor een minder vette variant.
- Gegrilde maiskolven, besmeerd met boter en bestrooid met zout en kruiden, zijn een heerlijke en eenvoudige bijgerechtoptie.
- Zure augurken of ingelegde groenten voegen een zure, knapperige noot toe die perfect samengaat met de smaak van een hamburger.
- Een lichte groene salade met een mix van sla, tomaten, komkommer en een eenvoudige vinaigrette is een verfrissende aanvulling op een zware maaltijd.
- Een simpele avocadosalade met tomaten, ui, koriander en limoensap biedt een frisse en gezonde aanvulling.
- Een caprese salade van tomaten, mozzarella, basilicum en een scheutje olijfolie en balsamicoazijn voegt een Italiaans tintje toe aan je maaltijd.
Macaroni & Cheese – een leuke variatie om te eten bij hamburger
Romige macaroni & cheese is een comfort food bij uitstek dat goed samengaat met hamburgers, vooral voor een stevige maaltijd.
Gebakken bonen
Zoete en hartige gebakken bonen zijn een traditioneel bijgerecht dat goed past bij de rokerige smaken van een gegrilde hamburger.
Watermeloen – gezond bijgerecht hamburger
Voor een zomerse touch kun je schijven watermeloen serveren. Het is een verfrissend en hydraterend bijgerecht dat perfect is voor een barbecue.
Wat eet je bij een hamburger? Waar ga jij voor?
Bij een hamburger kun je kiezen uit een breed scala aan bijgerechten, afhankelijk van de smaakvoorkeuren en het thema van je maaltijd. Of je nu gaat voor klassiek comfort food, gezonde opties of frisse zomergerechten, er is altijd iets wat perfect past bij een heerlijke hamburger.
Wat ga jij eten bij een hamburger?
Lees ook deze blogs
- Een vegetarische zeewierburger, voor stoere papa’s!
- Hamburger variaties | Een aantal tips en ideeën
- Broodje Pulled oats
- Meatless farm
- BBQ met kinderen
In het dagelijks leven sta ik 3 dagen per week op de leukste Montessori school van Den Haag.Ik ben 5 jaar gastouder geweest en heb dus veel ervaring met kinderen van alle leeftijden.
In de tijd dat ik mij weet los te wurmen van een schermpje lees ik graag een boek. Samen met Selena beheren we een toffe boekenblog.
www.stoerleesvoer.nl
En met Kelly en Selena delen we alles over reizen op www.reisinspiratietips.nl